河北德工大型面條機使用方式
多功能面條機的使用方法:
1.和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當放鹽、堿;若做蛋面可不加或少加水,在
盆內一起調和。
2.準備:將調和好的面團切成片狀(約20毫米左右),撒些干面粉待用。
3.使用前應先檢查工作表面,清除表面污物,在軸套及齒輪處加些潤滑油。
4.調節壓面輥二頭的調節器,將兩面輥間隙調為0-25mm,將插頭插入220V電源的插座內,按下機器上的開關,把和好的面片放入面斗上,引入壓面輥之間,反復輥制4-5次,最后調節面輥間隙,復壓一次。
5.結束:用完后,關掉機器電源開關,拔下插頭,將機體、刀、輥清理干凈